またまた貧乏メニューです。納豆はひきわり納豆です。以前にも書きましたが、普通の納豆より、ビタミンKが1.6倍、パントテン酸が1.2倍です。他の成分は変わりません。
ネギ塩ダレの作り方も紹介済みですが、また書きます。ネギの青い部分をみじん切りにして、塩胡椒、鶏がらスープの素（化学調味料不使用のもの）、胡麻油を混ぜて、冷蔵庫で寝かしておきます。
あとはキムチです。市販のものですが、国産で化学調味料不使用のものにしています。これがなかなか入手しづらいですね。食品添加物の王様的存在なので入っている加工食品が多いです。私は、化学調味料が入ったものは一切買いません。買えるものが少なくなるので、節約にもなりますね。キムチ、米材料のお菓子（おかきなど）、ふりかけ、蒲鉾、調味料など、選ぶのに苦労します。調味料（アミノ酸等）とかの表記で健康に良さそうな感じで書いていますが、騙されないように。
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