2020年12月10日

黒砂糖玄米パン

黒砂糖玄米パン
相変わらず玄米パンを焼いています。ご飯で玄米を食べたい時は、小麦粉のパンに切り替えますけど。
砂糖はイースト菌の餌で、省くわけにはいかないのですが、不純物が多いものがよさそうなので、今まではきび砂糖を使っていましたが、最近、黒砂糖にしました。玄米との相性はいいですね。小麦粉のパンは、きび砂糖の方がいいみたいです。
かなり茶色のパンになります。
今回のドライフルーツは、フルーツビッツでケーキ材料です。いろいろミックスです。
posted by エダヤスオ | Comment(0) | 写真>┴料理
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