シフトレバー

自転車のリアのギアの変速が不調なので、右側のレバーだけでいいのですが、ブレーキ一体型で、左右ペアのものになりました。割高ですがしょうがないです。
以前についていたものとほぼ同じです。ただ、7速から8速になりました。スプロケットはかなり前に8速にしていたのですが、これで8枚全て使えるようになりました。30Tは初めて使います。今までは、11Tから26Tまででした。
アマゾンだと翌日に届くのはありがたいですね。
ハンドルのグリップがどうしても外れないので、カッターで切り裂いてしまいました。明日買いに行かないと。また外す可能性があるので、安いものにします。

タグ：自転車

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2021年01月30日

リアディレイラー

自転車の後輪の変速が調子悪いので、リアディレイラーを交換することにしました。Youtubeで調べて、チェーン切らなくても交換できることが分かって助かりました。チェーンは先月交換したばかりなのです。
で、交換して分かったのが、不調の原因が変速レバーだったことでした。まあ、以前交換したのが2008年2月なので13年ぶりです。新しくしてもいいですよね。可動部分があるのですが、なかなか消耗しないということです。
レバーも注文しました。

タグ：自転車

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2021年01月26日

卵サンド

ホットサンドメーカーで卵サンドです。挟む卵の形態もいろいろあると思いますが、今回はゆで卵を刻んで、塩少々とマヨネーズを混ぜたものです。
あとは、薄い卵焼きとか、フレンチトーストみたいに染み込ませるとかいろいろ考えられます。普通のトーストと違って、挟むもののバリエーションはかなり広いです。
トーストよりは薄く切るのですが、たまたま奇数になって余ったものもこれで焼いてしまいます。オーブントースターの出番が減っています。
パンも北海道産小麦を使って自分で焼いています。材料が全て分かっているのは安心感があります。

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2021年01月24日

興禅寺（白金）

港区白金6丁目にある興禅寺です。臨済宗妙心寺派の寺院で、山号は大雄山、1674年（延宝2年）創建です。
聖心女学院の西側、煉瓦塀の続く蜀江坂を上り切って突き当たりを右に行ったところにあります。この角度から見ると、大きなお屋敷に倉があるように見えますが、近くで見るとお寺であることが分かります。この数寄屋門は立派ですね。光の当たり具合がいいです。
会津藩の家老、萱野権兵衛のお墓があります。戊辰戦争中、会津藩が新政府軍に抵抗した、会津戦争の責任を取り切腹しました。1869年（明治2年）のことです。

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2021年01月21日

ホットサンドメーカーで餃子

ツイッターでリロ氏（正確には半角カタカナ）がホットサンドメーカーでいろいろな料理を作るのを見て触発され、ホットサンドメーカーを買ってしまいました。
手始めに餃子です。普段はネギとキャベツなのですが、白菜が余っていたので白菜のみです。肉は使いません。以前、米粉の皮も試してみましたが、かなり慎重に包まないと割れてというか裂けてしまいますね。水餃子は無理です。今回は小麦粉のものです。
このホットサンドメーカーは、テフロン加工なのでこげつきません。フタが密着するので、水を入れて蒸すのも大丈夫です。取り外して、二つの小さなフライパンとしても使えます。
本来の使い方のホットサンドも、水分が抜けないのでしっとりと仕上がり、オーブントースターで焼くよりいいですね。今のお気に入りは、ピーナッツバターとネギ塩ダレのサンドです。
リロ氏のツイッターアカウントはこちら。

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