2022年05月27日

茄子とトマトのパスタ

茄子とトマトのパスタ
ケチャップより湯むきしたトマトを使った方が美味しい。シンプルに塩コショウだけの味付けなのに。これは一見シイタケに見えなくもないですが、輪切りにした茄子です。炒めて少し焦げ目をつけると形が保たれます。
相変わらずトルコ産のプロッシモを使っています。1kg278円(税別)と安いですが、そこそこ美味しいです。茹で時間も6〜7分とちょうどいいです。ブロンズダイスですね。
食糧難時代に備えて備蓄しておきますかね。2年間は保存できます。
国産小麦粉も入手難になる可能性があるので、少しづつ買い足して備蓄しています。
posted by エダヤスオ | Comment(0) | TrackBack(0) | 写真>┴料理
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック
PageTop▲