2022年10月27日

じゃがいものガレット

じゃがいものガレット
超シンプルな料理で、材料はじゃがいもと塩と油少々だけです。皮をむいたじゃがいもを千切りにして、水にさらさないで、塩をかけてよく混ぜてしばらくおきます。あとはフライパンで焼くだけです。でんぷんで粘るので、ヘラで押さえて平らにします。焼き具合はお好みで。
塩味はしっかりつけて何もかけずに食べます。朝マックのハッシュドポテトみたいな感じですが、もっとシンプルな味です。朝食やおやつ向きですけど、ビールにも合いますかね。
posted by エダヤスオ | Comment(0) | TrackBack(0) | 写真>┴料理
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