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2023年01月26日

チャーシュー丼

チャーシュー丼
豚バラブロックを鍋に入る大きさに切り、水に醤油、酒、みりん、砂糖と、ニンニク、生姜、青ネギを加えて40分ほど煮ます。汁は半分以下になりますね。
少し冷ましてから、薄く切ってご飯の上に並べ、煮汁をかけると完成です。
この煮汁だけでも美味しい。容器に入れて取ってあります。何に使いますかね。
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posted by エダヤスオ | Comment(0) | TrackBack(0) | 写真＞┴料理
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