2023年05月01日

煮豆腐

煮豆腐
定番料理です。
フライパンに出汁250ml醤油大2、酒大2、みりん大2、砂糖大1
を入れ、よく水切りした豆腐を切って入れ、薄切りの玉ねぎと一緒に煮ます。
落し蓋をします。
煮詰まってきたら、弱火にして溶き卵を回し入れ、蓋をして2分待ちます。
そのままでも美味しいし、ご飯にかけてもいいですね。
posted by エダヤスオ | Comment(0) | TrackBack(0) | 写真>┴料理
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