水羊羹を作った時の寒天が余っていたので、フルーツ寒天を作ってみました。キウイを潰して入れたのでちょっと見た目が良くないです。蛙の卵みたいですね。でも味は美味しいし
少し塊が残るぐらいの潰し具合にしたので食感もいいです。
次はもう少しカラフルなものを作りたいです。
水羊羹もですが、割と簡単にできるので来年の夏はもっと作りたい。
寒天が海藻であることを知らない人がたまにいますね。食物繊維が豊富で、カルシウム、鉄、カリウムなどが含まれています。ダイエット用だとあまり砂糖を入れすぎない方がいいですね。
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