2023年09月29日

ナスのとろとろ炒め煮

ナスのとろとろ炒め煮
ナスを半分に切り、ヘタ側を少し残して切れ目を入れる。
合わせ調味料、水80ml、醤油大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1、をよく混ぜておく。
にんにく1かけのみじん切りとナスを炒める。ある程度火が通ったら、合わせ調味料を入れて煮る。仕上げにネギを散らす。
ナス3本をぺろっと食べてしまうぐらい美味しいです。
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posted by エダヤスオ | Comment(0) | TrackBack(0) | 写真>┴料理
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