2024年03月23日

豆腐の照り焼き丼

豆腐の照り焼き丼
水切りした豆腐の両面に片栗粉をまぶし、ニンニクで香りづけした油で炒めます。両面色がついたら、余った油をキッチンペーパーで拭き取り、醤油酒みりん砂糖を加えます。豆腐を取り出し少し煮詰めてタレとしてかけます。あとでニンニクをトッピングします。今回は下にベビーリーフを敷いてみました。これ、いろいろな野菜のミックスなんですね。
posted by エダヤスオ | Comment(0) | TrackBack(0) | 写真>┴料理
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