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2024年06月05日

ミョウガご飯

ミョウガご飯
ほぼ薬味としてしか使われないミョウガですが、炊き込み御飯にしてみました。色が地味なので目立ちませんが。味付けは醤油とお酒のみです。炊き込み御飯に生姜の千切りを入れたりしますが、ミョウガより味が際立ってしまうので今回はなしです。ミョウガ以外は油あげだけです。鍋の蓋を開けたらミョウガの香りが立ち上がりますね。
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posted by エダヤスオ | Comment(0) | TrackBack(0) | 写真＞┴料理
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