2024年06月10日

長芋の炒め生姜味

長芋の炒め生姜味
長芋は一口大に切っておきます。生姜は細い千切りにして、唐辛子とともに炒め始めます。生姜が味のポイントですね。長芋を投入してからは時々混ぜる手を止めて焦げ目をつけるといいです。火が通ったら酒醤油、鶏がらスープの素、砂糖塩を入れて更に炒めます。火を止めて仕上げに酢とごま油を入れて混ぜます。サクサク食感が楽しめ、おかずにもおつまみにもいいです。
posted by エダヤスオ | Comment(0) | TrackBack(0) | 写真>┴料理
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