ご飯が見えなくなりましたが、得意のおかずのせ系です。豚肉と乱切りにしたピーマン、小口切りのネギに塩胡椒して炒めます。ウスターソースとケチャップを混ぜてカレー粉を加えてよく混ぜておきます。肉ピーマンに火が通ったら、カレーペーストを加えよく混ぜます。カレー味の料理はよく作ります。カレー粉の成分のうち、ターメリック（うこん）はボケ防止に役立つようです。インドではアルツハイマー病が米国の1/4だそうです。どうでもいい話だけどお店のポップでひらがなで『うこん」はやめてほしい。二度見してしまう。
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